Selemo se seng le se seng, lefats'e le hlahisa lithane tse limilione tse mashome tsa litšila tsa tamati—ho kenyeletsoa le makhasi, peo, likutu le litholoana tse sa rekisoeng—e leng phephetso e habeli: tahlehelo ea moruo e bakoang ke mehloli e lahliloeng le khatello ea tikoloho ha litšila tse tletseng mobu li ntša likhase tse futhumatsang lefatše. Leha ho le joalo sehlahisoa sena se hlokomolohuoang ke letlotlo la metsoako ea bohlokoa, e nang le lycopene, li-acid tse sa tlatsoang, le li-antioxidants tse nang le bokhoni ba bohlokoa ba khoebo le ba phepo.
Tsoelo-pele ea theknoloji ea ho ntša peo e tala e notlolla boleng bona ha e ntse e boloka botšepehi ba tikoloho. Theknoloji ea ho ntša peo e thusitsoeng ke Ultrasonic le pulsed electric field (PEF) e nolofalletsa karohano e nepahetseng le e sebetsang ea metsoako e sebetsang, e bolokang botšepehi ba eona ba phepo ntle le ho itšetleha ka lik'hemik'hale tse kotsi. Katleho ena ea theknoloji e susumelitse phetoho ea boleng: litšila tsa tamati joale li sebelisoa hape ho ba lihlahisoa tsa bophelo bo botle tsa boleng bo holimo tse kang li-supplement tsa lycopene, oli ea peo ea tamati e hatelitsoeng ka serame, le lintho tse mebala-bala tsa lijo tsa tlhaho, tse khotsofatsang tlhoko e ntseng e hola ea lefats'e ea mekhoa e meng e hloekileng e thehiloeng limela.
Ka nqane ho lefapha la bophelo bo botle, merero e meholo e sutumelletsa meeli ea tšebeliso ea litšila tsa tamati. Morero o mocha oa European Union oa "ToFuel" ke bo-pula-maliboho ba phetoho ea lihlahisoa tsa tamati hore e be mafura a lifofane a tsitsitseng (SAF), a ikemiselitseng ho fokotsa tšenyo ea k'habone indastering ea lifofane ka ho nkela mafura a khale sebaka ka mehloli ea matla e ntšoang ke biomass. Liteko tsa pele li bontšitse bokhoni bo tšepisang ba phetoho, li fana ka tharollo e ka atolosoang bakeng sa makala a thata ho a rarolla.
Mekhoa ea lefats'e ea ho atolosa mohlala ona o chitja e ea fapana, e bonts'a matla le lintho tsa bohlokoa tsa libaka. Chaena, leano la "ntlafatso ea indasteri" le khothalelitse tšebelisano-'moho lipakeng tsa likhoebo le litsi tsa lipatlisiso, le khanna libaka tse kholo tsa ho sebelisa lintho hape tse kopanyang pokello ea litšila, ts'ebetso le tlhahiso ea lihlahisoa. Mohlala ona oa indasteri o netefatsa liketane tse tsitsitseng tsa phepelo le tlhahiso e theko e tlaase. Ho sa le joalo, Mexico, mokhoa o shebaneng le sechaba o matlafatsa balemi ba banyenyane ka mananeo a koetliso, o ba ruta ho sebetsana le tamati e sa rekisoang hore e be lisoso tsa matsoho, li-salsa le lijo tse bobebe tse omisitsoeng - ho fetola litšila tsa lijalo mohloli o tšepahalang oa chelete le ho matlafatsa litsamaiso tsa lijo tsa lehae.
Baetapele ba indasteri le baetsi ba melao ba nahana ka bokamoso bo hahiloeng hodima "marangrang a chitja a boleng bo felletseng ba tamati", moo karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea tamati e sebelisoang, 'me ho se be le litšila tse fetohang ntho ea sebele. "Litšila tsa tamati ha se bothata feela bo lokelang ho rarolloa - ke mohloli oo u lokelang ho o sebelisa," ho boletse Ngaka Elena Marquez, setsebi sa temo se tsitsitseng Mokhatlong oa Lijo le Temo (FAO). "Ka ho hokahanya boqapi ba theknoloji le mehlala ea khoebo e kenyeletsang, re ka fetola lihlahisoa tsa temo hore e be mohloli oa botsitso ba tikoloho le ho mamella moruo."
Ha boiteko ba lefats'e ba ho fumana moruo o potolohang bo ntse bo eketseha, ho sebelisoa hape ha litšila tsa tamati e eme e le mohlala o matla oa kamoo ho potoloha ho ka fetolang litsamaiso tsa lijo. Ka matsete a tsoelang pele lipatlisisong, meralo ea motheo le tšebelisano-'moho ea linaha tse ling, sehlahisoa sena se senyenyane se reretsoe ho bapala karolo ea bohlokoa ho ntšetseng pele lipheo tsa botsitso ba lefats'e—ho paka hore litšila, ha li nahanoa bocha, e ka ba mokhanni ea matla oa boqapi le tsoelo-pele.
Nako ea poso: Hlakola-06-2026