Mmaraka oa lefats'e oa protheine ea meroho e nang le sebopeho (TVP) o ikemiselitse ho hola haholo 'me ho lebelletsoe hore o tla fihla ho US$2.65 bilione ka 2030, o ngolisa CAGR ea 7.1%. Baetapele ba indasteri joalo ka ADM, Roquette, le Cargill ba sebelisa matsete a R&D ho ntlafatsa boleng ba TVP le ho holisa linyehelo tsa bona tsa lihlahisoa. Keketseho ena ea tlhoko e susumetsoa haholo-holo ke botsitso, matšoenyeho a boitšoaro, le mokhoa o ntseng o hola oa lijo tse thehiloeng limela. Leha ho le joalo, liphephetso tse kang li-allergen le litšenyehelo tse ntseng li eketseha tsa thepa e tala le tsona li baka litšitiso kholong. Sebaka sa Asia-Pacific se lebelletsoe ho ba 'maraka o holang ka potlako, o susumetsoang ke temoso e eketsehileng ea bophelo bo botle le ho hola ha litoropo ka potlako. Tlaleho ena e fa bankakarolo tlhahlobo e tebileng ea matla a 'maraka, menyetla le maano a tlholisano.
Dublin, Phupu 30, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com e phatlalalitse tlaleho e ncha e nang le sehlooho se reng, “Tlaleho ea 'Maraka oa Protheine ea Meroho e nang le Metsoako - Ponelopele ea Lefatše ho ea ho 2030 - E arotsoe ka Mofuta (Li-flakes, Li-block, Li-granule), Mohloli (Soya, Lierekisi, Koro), Tšebeliso (Mefuta e meng ea Nama, Li-Bar tsa Matla le Lijo tse Monate, Tse Loketseng ho Jeoa), Mofuta (oa Tlhaho, oa Tloaelo), le Sebaka.” 'Maraka oa lefats'e oa protheine ea meroho e nang le metsoako (TVP) o lebelletsoe ho hola ho tloha ho US$ 1.88 bilione ka 2025 ho ea ho US$ 2.65 bilione ka 2030, o ngolisa CAGR ea 7.1% nakong ea nako ea ponelopele. Kholo ena e susumetsoa ke baetapele ba indasteri le baetsi ba bacha ba shebaneng le lipatlisiso le nts'etsopele.
Likhamphani tse kang Roquette, Cargill, le ADM li etella pele mokhoa ona, li ntse li ntlafatsa boleng le mefuta-futa ea protheine ea meroho e nang le sebopeho (TVP) ka liketane tsa tsona tse pharalletseng tsa phepelo le mahlale a tsoetseng pele. Mohlala, ho fumana Sojaprotein ha ADM ho matlafalitse boemo ba eona 'marakeng oa protheine ea soya e seng ea GMO; 'me Associated British Foods le Roquette li qalile lihlahisoa tse khethehileng tse thehiloeng ho TVP ea pea ho fihlela tlhoko e ntseng e hola ea bareki bakeng sa lihlahisoa tse hloekileng le tse se nang allergen.
Ka lehlakoreng le leng, 'maraka o boetse o tobane le liphephetso, haholo-holo ka lintho tse bakang allergy ho soya le koro, tse thatafatsang ho ngoloa le tlhahiso. Litšenyehelo tsa matla a ts'ebetso le tlhahiso li ama phaello, haholo-holo bakeng sa bahlahisi ba banyenyane. Ho feta moo, litšenyehelo tse phahameng tsa thepa e tala joalo ka protheine ea lierekisi ha li bapisoa le protheine ea liphoofolo li fokotsa katoloso ea 'maraka, haholo-holo libakeng tse nang le litheko tse tlase.
Lefapheng la liprotheine tsa limela tse nang le sebopeho, litaba tsa boitšoaro le tsa tikoloho ke tsona tse susumetsang lintho tsa bohlokoa. Ha bareki ba ntse ba elelloa haholoanyane litlamorao tse mpe tsa tikoloho tsa temo ea liphoofolo, phetoho e lebisang litharollong tsa lijo tse tsitsitseng e ntse e totobala. Liprotheine tsa limela tse nang le sebopeho tse entsoeng ka soya, lierekisi le koro li na le khabone e nyane haholo ho feta liprotheine tsa liphoofolo, e leng se etsang hore li ratoe ke bareki ba nang le tlhokomelo ea tikoloho, haholo-holo libakeng tse laoloang joalo ka Europe. Ha bareki ba bangata ba amohela lijo tse thehiloeng limela tse lumellanang le litekanyetso tsa bona, lintho tse nahanoang ka boitšoaro, ho kenyeletsoa le boiketlo ba liphoofolo, li bapala karolo ea bohlokoa.
Ho sa tsotellehe bokgoni bo tshepisang ba mmaraka ba protheine e thehilweng dimeleng, diphephetso tse ngata di ntse di amana le tatso ya yona. Phapang tatsong, sebopehong le ho tsitsa pakeng tsa protheine e thehilweng dimeleng le nama ya setso e ntse e le tshitiso e kgolo, haholoholo bakeng sa batho ba sa jeng meroho feela le ba ratang ho feto-fetoha ba batlang phihlelo e tshwanang ya tatso. Lekhalo lena le ntse le le teng ho sa tsotellehe boqapi bo tswelang pele sebakeng sena.
Li-cut tsa nama tse thehiloeng limela (VMBs), tse nang le sebopeho le tatso e tšoanang le ea nama, li ntse li tuma haholo ho li-stew le li-stir-fries. Lihlahisoa tsena li ratoa ka lebaka la thepa ea tsona e monyang tatso le sebopeho se hlafunoang, e leng se etsang hore e be tse ratoang haholo har'a batho ba jang meroho feela le ba ratang ho feto-fetoha ha 'mele,' me li tumme haholo limmarakeng tsa Europe le North America. Tšebeliso ea tsona lijong tsa liphoofolo tse ruuoang lapeng e eketsa monyetla oa 'maraka. Ho sa tsotellehe litšenyehelo tse phahameng tsa tlhahiso, tlhoko ea bareki ea mekhoa e meng ea nama e sebetsang e ntse e tsoela pele ho matlafatsa kholo ea 'maraka oa nama o thehiloeng limela.
Amerika Leboea e etella pele 'maraka oa lijo tse thehiloeng limela ka lebaka la temohisiso e phahameng ea bareki, tšusumetso e matla ea lets'oao, le sistimi e ntlafalitsoeng hantle ea litšebeletso tsa lijo. Temohisiso e ntseng e eketseha ea bophelo bo botle le khetho ea mekhoa e meng ea nama, hammoho le maano a ts'ehetso ea botsitso a tšehelitsoeng ke mmuso, li tiisitse puso ea 'maraka oa Amerika Leboea. Ho sa le joalo, sebaka sa Asia-Pacific se na le kholo e potlakileng ka ho fetisisa, e susumetsoang haholo-holo ke temohisiso e eketsehileng ea bophelo bo botle, ho hola ha litoropo le mekhoa e fetohang ea lijo. Linaha tse kang Chaena, India, Japane le Australia li bona tlhoko e ntseng e hola ea mehloli ea protheine e tsitsitseng le e theko e tlase, e susumetsoang ke mekhoa ea temo ea lehae le tšehetso ea mmuso.
Libapali tse kholo ka ho fetisisa 'marakeng ke ADM (USA), Roquette Freres (Fora), Ingredion (USA), dsm-firmenich (Netherlands), The Scoular Company (USA), Beneo (Jeremane), International Flavors & Fragrances, Inc. (USA), Cargill, Incorporated (USA), MGP (USA), PURIS (USA), Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd. (China), Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. (China), Axiom Foods, Inc. (USA), Foodchem International Corporation (China) le Dacsa Group (Spain).
Tlaleho ena e felletseng e arola 'maraka oa liprotheine tsa limela tsa lisele ka mofuta, mohloli, tlhaho, ts'ebeliso le sebaka, 'me e fana ka tlhahlobo e tebileng ea sebaka sa tlholisano, maemo a tšebeliso ea qetellong, le maano a bohlokoa a lik'hamphani tse kholo.
Baetapele ba mmaraka le ba qalang ho kena ba ka sebelisa likhakanyo tsa lekeno le maemo a tlholisano ho nts'etsapele maano a atlehang a ho kena 'marakeng. Liphephetso li kenyelletsa ho laola tšusumetso ea lintho tse bakang allergy le ho ntlafatsa boipiletso ba lihlahisoa ho fihlela litebello tse ntseng li eketseha tsa bareki le litlhoko tsa taolo.
Nako ea poso: Tshitwe-23-2025