Konjac ea Tlhaho ea Chaena: Lihlahisoa tse Fapaneng li Finyella Maemo a Lefatše a Lijo, Bona Thekiso e Matla Japane, US le EU

Moetapele

Ha bareki ba lefats'e ka bophara ba ntse ba beha pele lijo tse thehiloeng limela, tse nang le lik'hilojule tse tlase, indasteri ea konjac ea tlhaho ea Chaena e hlahile e le mofani oa bohlokoa oa lefats'e. Ka ketane e felletseng ea indasteri e koahelang ho lema ka tlhaho ho netefalitsoeng, ts'ebetso e nepahetseng le nts'etsopele ea lihlahisoa tse fapaneng, lihlahisoa tsa konjac tsa Chaena joale li lumellana ka botlalo le litlhoko tse tiileng tsa polokeho ea lijo ho pholletsa le limmaraka tse kholo, li tlaleha ts'ebetso e ikhethang ea thekiso Japane, United States le Europe.

Ho Lema ka Tieo ha Lintho tsa Tlhaho ho Theha Motheo o Tiileng oa ho Latela Melao ea Lefatše

Chaena e ikarabella bakeng sa karolo ea bobeli ho tse tharo ea sebaka sa lefats'e sa ho lema konjac, e fana ka 63% ea lisebelisoa tse tala tsa konjac lefatšeng ka bophara. Metheo ea sejoale-joale ea konjac ea tlhaho libakeng tse kang Sichuan e amohela mekhoa e tloaelehileng ea ho lema: ha ho sebelisoe manyolo a lik'hemik'hale a maiketsetso, ka lithane tse fetang 30 tsa manyolo a polasi a bolileng ka botlalo a sebelisoang ka hektare, a kopantsoe le li-microbial agents tse hloekileng ho kenya tšebetsong limatlafatsi tsa mobu. Masimo 'ohle a mapolasi a boloka litsamaiso tsa ho ntša metsi tse sa sitisoeng, 'me mofoka o tlosoa ka 100% ka letsoho ntle le meriana e bolaeang limela e thibetsoeng. Mekhoa ena e netefatsa hore ts'ebetso eohle ea ho lema e fihlela litekanyetso tsa tikoloho tsa GB15618 le GB3095 tsa Chaena, ha ka nako e ts'oanang e khotsofatsa litlhoko tsa setifikeiti sa tlhaho tsa EU, Lefapha la Temo la US le Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea Japane.

Sistimi ea Ts'ebetso e Fapaneng e Tsamaellana le Tlhoko ea 'Maraka oa Lefatše

Likhamphani tsa konjac tsa Chaena li thehile mefuta e fetang 100 ea lihlahisoa, ho tloha phofo ea konjac ea motheo, phofo ea glucomannan ho ea lihlahisoa tse ncha tse felileng ho kenyeletsoa raese ea konjac, li-noodle tsa shirataki, li-vegan tse nkang sebaka sa nama le jelly ea konjac. Methapo ea tlhahiso e tsoetseng pele e laola ka tieo matšoao a mantlha a kang sebabole, viscosity le boleng ba pH, ho netefatsa hore sehlopha se seng le se seng sa lihlahisoa se etsoa liteko tse felletseng tsa laboratori pele se tloha fekthering. Linyehelo tsena tse fapaneng li ka ikamahanya le mekhoa e fapaneng ea lijo: pasta ea konjac e nang le lik'habohaedreite tse tlase bakeng sa bareki ba Bophirimela, lijo tse bobebe tsa konjac tsa setso bakeng sa malapa a Majapane, le metsoako ea konjac e nang le label e hloekileng bakeng sa lihlahisoa tsa bohobe tsa Europe.

Tshebetso e Matla ea 'Maraka Japane, US le Europe

Japane, 'maraka o nang le melaoana e thata haholo ea lijo, bafepedi ba konjac ba Chaena ba hahile litsamaiso tse felletseng tsa ho latela tse koahelang khokahano e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha tšimong ho ea tafoleng, ba hapa karolo e kholo ea 'maraka oa konjac gum le thepa e tala ea lehae. United States, lihlahisoa tsa konjac li tsebahala haholo makaleng a tlatsetso ea lijo le a lijo tsa vegan, ka thekiso e hola ka sekhahla sa selemo le selemo sa ho feta 12%. Limmarakeng tsa Europe le Bochabela bo Hare, tse susumetsoang ke maano a tšehetsang metsoako ea tlhaho ea limela, konjac ea Chaena e ntse e amoheloa haholoanyane tlhahisong ea lijo tse tsoekere le tlhahiso ea lijo e sebetsang. Lipalo-palo li bontša hore lihlahisoa tsa konjac tse tsoang sebakeng sa Mucheng sa Chaena feela joale li romeloa linaheng tse fetang 60, tse etsang 40% ea palo eohle ea konjac e romelloang kantle ho naha ea Chaena.

Matsete a Theknoloji a Tsoelang Pele a Tiisa Melemo ea Tlholisano ea Nako e Telele

Likhamphani tse etellang pele tsa konjac tsa China li tsetetse chelete e fetang limilione tse 110 tsa RMB ho aha lirapa tsa lipontšo tsa saense tsa konjac tsa sejoale-joale, tse shebaneng le ho hlahisa mefuta ea konjac e hanelang mafu a mangata le ho ntlafatsa mahlale a ts'ebetso e tebileng. Ka litokelo tsa molao tse fetang 40 tse lumelletsoeng, bahlahisi ba lehae ba ntse ba tsoela pele ho ntlafatsa botsitso ba lihlahisoa le maemo a polokeho ea lijo, e leng se tiisang boemo ba Chaena joalo ka mofani oa konjac oa lefats'e.

LBH

1. P: Na lihlahisoa tsa konjac tsa tlhaho tsa Chaena li netefalitsoe bakeng sa limmaraka tsa EU, US le Japane?K: Barekisi ba bangata ba ka sehloohong ba konjac ba China ba na le mangolo a tumello a tlhaho a tsoang ho EU, USDA le maemo a JAS a Japane, ka direkoto tse felletseng tsa ho sala morao tse akaretsang ho lema, ho sebetsana le thepa le thepa.
2. P: Molemo o moholo oa konjac ea Chaena ke ofe ha o bapisoa le lihlahisoa tse tsoang linaheng tse ling?K: Konjac ea Sechaena e na le melemo e ikhethang botsitsong ba thepa e tala, mefuta e fapaneng ea lihlahisoa le ts'ebetso ea litšenyehelo, ka bongata ba glucomannan mefuteng ea boleng bo holimo bo fihlang ho 60%.
3. P: Na lihlahisoa tsa konjac tsa China li ka fihlela litlhoko tse thata tsa polokeho ea lijo Japane?K: E. Bafepedi ba Chaena ba thehile liteko tse felletseng tsa dikokwana-hloko, ho lemoha tshepe e boima le ditsamaiso tsa ho latela ketane e felletseng, tse tsamaellanang ka botlalo le maemo a thata a taolo ya dijo a Japane.
4. P: Ke mefuta efe ea lihlahisoa tsa konjac tse tsebahalang haholo 'marakeng oa Amerika?K: Li-noodle tsa shirataki tse nang le lik'hilojule tse tlase, li-supplement tsa lijo tse laolang boima ba 'mele le li-vegan konjac tse nkelang nama sebaka ke lihlopha tse rekisoang haholo har'a bareki ba Amerika.
5. P: Ho lema konjac ya tlhaho ya China ho netefatsa jwang hore ha ho sebediswe dikhemikhale tse thibetsweng?K: Mapolasi ohle a konjac a tlhaho a latela melaoana e tloaelehileng, a sebelisa manyolo a polasing a bolileng ka botlalo e le manyolo, a tlosa mofoka ka letsoho, 'me a etsa liteko tsa mobu khafetsa ho qoba tšilafalo efe kapa efe ea lintho tse thibetsoeng.
6. P: Sekhahla sa kgolo ya selemo le selemo sa tlhoko ya lefatshe ya konjac ya China ke sefe?K: Mmaraka oa lefats'e oa konjac o boloka sekhahla sa kholo ea selemo le selemo sa hoo e ka bang 11%, 'me tlhoko ea konjac ea tlhaho ea Chaena e ntse e hola ka potlako le ho feta, e susumetsoa ke mokhoa o ntseng o hola oa lijo tse thehiloeng limela.